Bắt giữ trên 4 tấn thịt thối suýt trở thành "lợn hun khói" - Đọc báo

Một cơ sở tắm lợn, làm thịt mổ gia súc ở huyện biên thuỳ Trùng Khánh (Cao Bằng) thu gom những con lợn chết rồi đóng gói thành món đặc sản nổi tiếng “lợn hun khói” ý định mang đi tiêu thụ.

Chiều qua (ngày 23/3), đội ngũ công dụng thức giấc Cao Bằng bất thần kiểm tra, phát hiện hạ tầng buôn bán tắm và giết thịt mổ gia súc ở xóm Cổ hủ Phương I, phường Đức Hồng, thị xã Trùng Khánh, Cao Bằng đang lưu giữ 4.270 kg giết lợn đông lạnh và sấy khô không đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Bắt quả tang trên 4 tấn giết thịt thối suýt trở thành món đặc sản

Chủ cơ sở vật chất là Hoàng Văn Sài (SN 1976) khai kiếm được, toàn bộ thực phẩm bị thu giữ là lợn thải loại, bé xíu, yếu hoặc đã chết, mua từ các chủ lợn xuất hàng sang TQuốc với giá 500 nghìn đồng/con. Số lợn này được mổ giết thịt đưa vào kho đông lạnh, một số được đóng gói thành giết mổ sấy khô để chờ mang đi tiêu thụ.

Theo phổ quát cư dân sinh sống trên địa bàn; cơ sở này hoạt động phương pháp đây khá lâu; họ thu tậu những xác lợn chết tím tái, bốc mùi tham gia và xả giết mổ ngay trên nền đất. Các phần làm thịt có thể sử dụng được họ tẩm một chất bột màu trắng rồi xả nước lã, ném trên nền đất để thịt bớt bốc mùi, rồi khênh từng súc lớn vào khu vực đóng gói, hun khói. Còn nội tạng lợn chết phân hủy đựng trong các bao chuyên chở lớn, cho lên xe vận tải chở đi vứt ở một bãi rác bìa rừng ở Trùng Khánh.

Lực lượng chức năng thu giữ hàng vi phạm

Theo tập đoàn dò hỏi, trước đó, vào ngày 8/12/2016, Phòng Cảnh sát không gian, Công an tỉnh Cao Bằng đã từng bắt quả tang và xử phạt cơ sở vật chất này về hành vi tàng trữ 8 tấn giết lợn không đảm bảo ANTP.

Hiện thời, trên 4 tấn làm thịt lợn hôi thối kể trên đã được các công ty công dụng tỉnh Cao Bằng đem đi tiêu hủy.

Theo Nguyễn Duy Chiến (Tiền Phong)

Đọc thêm: lắp đặt điều hòa tại hà nội